【連載コラム】田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう‼

初めての手作りの家

エコセンの世話人・藤原誉さんは、京都の山里南丹市美山で、自分で家を建て、水を引き、家畜を飼って田畑を耕し、猟をして肉も加工する暮らしをしています。
そして、そんな暮らしと自然の体験を子どもたちに提供しています。

誉さんが地元の先達に学び、自身で身につけてきた、人が生きる知恵と技。
受け継いだたくさんのこと、これから地域に活かせるポイントなどを教えてもらいます。

これから「自給自足」を始めてみたい方また、興味のある方、始めたものの困っている方など皆さまからのご質問をお待ちしています。

藤原誉さん

藤原誉：京都市南丹市美山在住　「田歌舎」代表
田歌舎ホームページ　https://tautasya.jp/

参考：【「エコセン世話人のフィールドを訪ねる旅」田歌舎編（2023年12月）】

田歌舎×ウッドマイザー製材機（藤原誉）

投稿: 2021年7月2日

＜私たちの営みの理念は持続可能です＞田歌舎は、約2ヘクタールの敷地に谷川が流れ、平地には田畑が、周囲は雑木林と植林に囲まれた豊かな立地にあります。そんな中に10棟以上の様々な役割の建物を全てセルフビルドで配し、狩猟、採 […]

投稿: 2020年2月7日

（とある日のまかない。目に見えるものすべて自家製です。鹿ステーキ、カボチャコロッケ、蒸した里芋、サラダ。）「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう‼」へのご質問にお答えします。田歌舎・ […]

投稿: 2020年1月6日

「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう‼」へのご質問にお答えします。田歌舎・藤原誉さんからのアドバイスを参考に持続可能な生活への第一歩を！藤原誉さんについては　こちらご質問・ご感想 […]

投稿: 2019年7月24日

（この春から同じ集落に移り住んできた50代の夫婦が現在改修中のお家）「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう‼」へのご質問にお答えします。田歌舎・藤原誉さんからのアドバイスを参考に持続 […]

投稿: 2019年6月17日

（通称三角畑。手前はジャガイモ、ニンジン、奥には玉ねぎ3000個で次の晴れ間に収穫するばかり、他にはサツマイモ、里芋などの芋類や、瓜、かぼちゃ類などなど）「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう&#x […]

投稿: 2019年5月7日

4月21日のお昼ご飯。タラの芽、アザミ、フキなどの天ぷら。自家製こんにゃく、イタドリのぬた和え、こごみのおひたし、左上のピンクの奴は去年の秋に収穫したミョウガの酢漬け》「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞い […]

投稿: 2019年2月20日

《鹿と猪と熊のお肉。学生たちのワークのご褒美でBBQのお肉を用意しました。食も体験の一部。こんな経験が将来の価値観に影響するよね。》「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう‼」へのご質問 […]

投稿: 2019年2月15日

《田歌舎の猟犬たち。24年前に生まれた初代レオの血を引き継ぐ３代目から５代目の犬たちです。》「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう‼」へのご質問にお答えします。田歌舎・藤原誉さんから […]

投稿: 2018年12月14日

《2009年6月ごろ。通称「真ん中畑」約4畝ほどの家庭菜園的畑》「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう‼」へのご質問にお答えします。田歌舎・藤原誉さんからのアドバイスを参考に持続可能 […]

投稿: 2018年11月16日

《立派に育った合鴨たち》「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう‼」へのご質問にお答えします。田歌舎・藤原誉さんからのアドバイスを参考に持続可能な生活への第一歩を！藤原 […]

投稿: 2018年10月3日

《貯水槽》はじめは手前の1000L1台でしたが、設備の増加に伴いストック量を上げ、水圧を維持するために3台に増設しています。3台それぞれに1本づつここから各施設へと水圧を得て送水されます。「 […]

投稿: 2018年8月6日

「田舎暮らしの達人！藤原誉さんに聞いてみよう‼」へのご質問にお答えします。田歌舎・藤原誉さんからのアドバイスを参考に持続可能な生活への第一歩を！藤原誉さんについては　こちらご質問・ご感想をお待ちしてい […]